A batata doce é um ingrediente versátil, perfeito para quem quer manter uma dieta saudável sem abrir mão do sabor. Rica em fibras e com baixo índice glicêmico, ela é a base ideal para sobremesas fit que satisfazem a vontade de doce sem culpa. Neste artigo, você vai aprender a preparar 5 receitas deliciosas que vão transformar sua alimentação e mostrar como é possível adoçar o dia de maneira saudável. Vamos lá?

Receita 1: Brownie de Batata Doce


Ingredientes

·  200g de batata doce cozida e amassada

·  50g de cacau em pó 100%

·  3 ovos

·  80g de farinha de amêndoas

·  50g de xilitol ou outro adoçante natural

·  1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

1.  Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena.

2. Misture a batata doce com os ovos até formar uma massa homogênea.

3. Adicione o cacau, a farinha de amêndoas e o xilitol, misturando bem.

4. Por último, incorpore o fermento delicadamente.

5. Despeje a massa na forma e asse por 25 minutos.

Benefícios dos Ingredientes

·  Batata doce: Rica em fibras, fornece energia de longa duração e ajuda no controle do apetite.

·  Cacau em pó: Antioxidante poderoso, promove sensação de bem-estar.

·  Farinha de amêndoas: Fonte de gorduras saudáveis, ajuda na saúde do coração.

Receita 2: Mousse de Batata Doce com Cacau


Ingredientes

·  150g de batata doce cozida

·  100g de abacate maduro

·  30g de cacau em pó 100%

·  2 colheres de sopa de mel ou adoçante de sua preferência

Modo de Preparo

1.  Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma textura cremosa.

2.  Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Benefícios dos Ingredientes

·  Abacate: Rico em gorduras boas, promove saúde cardiovascular e pele radiante.

 

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Receita 3: Pudim Fit de Batata Doce e Coco


Ingredientes

·  250g de batata doce cozida e amassada

·  200ml de leite de coco light

·  3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar

·  3 colheres de sopa de xilitol ou outro adoçante natural

·  2 ovos

·  1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1.  Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma com furo no meio.

2.  No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

3.  Despeje a mistura na forma e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.

4.  Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar e servir.

Benefícios dos Ingredientes

·  Leite de coco: Fonte de gorduras boas que ajudam na saciedade.

·  Coco ralado: Rico em fibras, promove a saúde intestinal.

Receita 4: Cookies de Batata Doce com Pasta de Amendoim


Ingredientes

·  200g de batata doce cozida e amassada

·  50g de pasta de amendoim integral

·  50g de aveia em flocos

·  30g de chocolate 70% cacau picado

·  2 colheres de sopa de mel ou xilitol

Modo de Preparo

1.  Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2.  Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa firme.

3.  Modele os cookies e coloque-os na assadeira.

4.  Asse por 20 minutos ou até ficarem levemente dourados.

Benefícios dos Ingredientes

·  Pasta de amendoim: Fonte de proteínas e energia.

·  Aveia em flocos: Ajuda no controle do colesterol e fornece fibras importantes.

Receita 5: Cheesecake Fit de Batata Doce com Limão


Ingredientes para a Base

·  100g de farelo de aveia

·  2 colheres de sopa de óleo de coco

·  1 colher de sopa de mel

Ingredientes para o Creme

·  200g de batata doce cozida e amassada

·  200g de cream cheese light

·  Suco de 1 limão

·  3 colheres de sopa de xilitol

Modo de Preparo

1.  Misture o farelo de aveia, o óleo de coco e o mel até formar uma massa. Forre o fundo de uma forma de fundo removível e leve ao forno a 180°C por 10 minutos.

2.  Para o creme, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma textura cremosa.

3.  Despeje o creme sobre a base assada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Benefícios dos Ingredientes

·  Limão: Rico em vitamina C, fortalece o sistema imunológico.

·  Farelo de aveia: Excelente para a saúde do coração e controle da glicemia.

Conclusão

As sobremesas fit com batata doce são a prova de que é possível aliar saúde e sabor. Além de serem fáceis de preparar, essas receitas ajudam a manter o foco na dieta enquanto saciam a vontade de doce. Experimente as receitas e descubra o prazer de uma alimentação equilibrada. Para mais inspirações saudáveis, explore outras receitas no blog!